Влияние кофе и сахара на состав тела
Недавнее обсервационное исследование, опубликованное в сентябре 2025 года в журнале Frontiers in Nutrition, изучило привычки употребления кофе среди более чем полутора тысяч взрослых участников. Авторы работы оценили взаимосвязь между количеством выпиваемых чашек, добавлением сахара и различными параметрами организма, включая индекс массы тела, окружность талии и показатели скелетной мышечной массы, измеренные с помощью биоимпедансного анализа.
Результаты показали, что регулярное употребление напитка без сахара ассоциируется с более благоприятными антропометрическими показателями и маркерами воспаления. При этом исследователи подчеркивают перекрестный характер работы: из-за наблюдательного дизайна причинно-следственные связи установить нельзя, а полученные выводы носят общий характер и требуют дальнейшего изучения с учетом общего суточного рациона.